Smakfulle kjøttboller til supper beriket med høykvalitets protein fra storfe.

Gir 1 kg kjøttboller.

 

Næringsinnhold Per 100 gram Per porsjon på 80 gram
Energi
212,96 kcal 170,37 kcal
Fett 13,59 g 10,87 g
Karbohydrater, totalt
3,66 g 2,93 g
Protein 18,33 g 14,67 g

 

Les mer om proteinpulver M2M®Care HER

INGREDIENSER

  • 59 grams egg
  • 179 grams kremfløte, 38 % fett
  • 35 grams hvetemel
  • 59 grams M2M®Care B
  • 6 grams salt
  • 1 gram sort pepper
  • 597 grams kjøttdeig av storfe og svin, 10–14 %
  • 59 grams fersk løk

FREMGANGSMÅTE

  1. Bland kjøttdeigen sammen med salt og pepper i cirka 4 minutter.
  2. Dryss melet og M2M®Care B over og bland sammen i 1 minutt til kjøttblandingen er fast og jevn.
  3. Tilsett finrevet løk, egg og melk og bland sammen til en jevn kjøttmasse.
  4. La blandingen hvile i minst 30 minutter i kjøleskap før du posjerer kjøttbollene.
  5. Kok opp en kjele med vann tilsatt litt salt og skru ned på middels varme.
  6. Form kjøttbollene med en teskje, legg dem i kjelen og kok til de er gjennomkokt.