Meny
KJØTTPUDDING med egg, asparges og urtepotetmos
Ingredienser Kjøttpudding med egg 700 g ferdiglaget kjøttpudding 3 dl kjøttbuljong 40 g GELEAcold 200 g krydret eggerøre 0,5 dl helmelk 0,5 dl rapsolje 12 g GELEAcold Ingredienser Erte-/gulrot-/knutekålterninger 250 g frosne erter/gulrøtter/knutekål 0,7 dl grønnsaksbuljong 10‒15 g GELEAcold salt, sukker, muskat Ingredienser Asparges 250 fersk asparges (stekt/kokt, helst hvit) 0,7 dl grønnsaksfond […]
GULASJ med Nudler og paprikaterninger
Ingredienser Gulasj 700 g ferdiglaget gulasj (kjøtt:saus 1:1) 3 dl kjøttbuljong 40 g GELEAcold Ingredienser Nudler 500 g Nudler (gjennomkokt eller ferdig frossen) 3 dl kaldt vann 2 dl rapsolje 40 g GELEAcold salt, muskat Ingredienser Paprikaterninger 750 g frossen paprika i biter 2,5 dl grønnsaksbuljong 0,3 dl olivenolje 40 g GELEAcold salt, […]
GRØNNSAKSBURGER med søtpotetpuré og saus med karri og ingefær
Ingredienser Ertefyll 750 g frosne erter 2,5 dl grønnsaksbuljong 40 g GELEAcold salt, sukker Ingredienser Gulrotfyll 750 g frosne gulrøtter 2,5 dl grønnsaksbuljong 40 g GELEAcold salt, sukker Ingredienser Knutekålfyll 750 frossen knutekål 2,5 dl grønnsaksbuljong 1,5 dl kremfløte salt, sukker, muskat Ingredienser Søtpotetpuré 750 g søtpoteter (kalde) 2 dl grønnsaksbuljong 0,5 […]
ANDEBRYST med rødkål og raspeball
Ingredienser Andebryst 700 g andebryst (gjennomstekt) 3 dl hønsebuljong 40 g GELEAcold Ingredienser Rødkål 1 kg ferdiglaget rødkål 40 g GELEAcold Ingredienser Raspeball 500 g ferdigkokt raspeball 3 dl kaldt vann 2 dl olje 40 g GELEAcold salt, muskat Oppvarming/Anretning: Fordel de frosne delene på en tallerken, dekk til og varm opp […]
KARRIPØLSE med pommes frites og sterk saus
Ingredienser Karripølse 500 g bratwurst (nystekt) 200 g stekt kalkunkjøtt 3 dl grønnsaksbuljong 40 g GELEAcold karripulver Ingredienser Pommes frites 400 g frityrstekt pommes frites 1 dl olje 5 dl kaldt vann 40 GELEAcold salt, paprikapulver Ingredienser Sterk saus 2,5 dl brun saus 2,5 dl karriketsjup karripulver, chilipulver Oppvarming/Anretning: Fordel de frosne […]
LAKSEFILET med brokkoli, poteter og hvitvinssaus
Ingredienser Laksefilet 700 g stekt/kokt laksefilet 2 dl grønnsaksbuljong 1 dl fløte 40 g GELEAcold salt, pepper, sitronsaft Ingredienser Brokkoli 700 g dypfryst brokkoli 2,5 dl grønnsaksbuljong 0,3 dl rapsolje 40 g GELEAcold salt, muskat Ingredienser Poteter 500 g kokte poteter 3 dl kald melk 2 dl smeltet smør 40 g GELEAcold salt, […]