Tverrfaglig samhandling ved underernæring og dysfagi — Kosthåndboken i praksis
Studier viser at tverrfaglig samarbeid mellom kjøkken, sykepleiere, logoped og ernæringsfysiolog forbedrer ernæringsstatus og pasienttilfredshet. Slik implementeres Kosthåndbokens anbefalinger.