Protein

proteiner kjøttboller

Får du i deg nok protein hver dag?

by Vital ernæring • January 8, 2019

Proteiner er kroppens viktigste byggesteiner. De er helt essensielle for å bygge og opprettholde muskler, produsere hormoner og vedlikeholde celler. Uansett hvor gammel du er og hvor høyt aktivitetsnivå du har er det viktig å få i seg nok proteiner. Før man begynner med diettendringer eller proteintilskudd er det lurt å ta en “sjekk” av […]


Proteinkvalitet i matvarer, tiltakspakker

Betydning av proteinkvalitet for muskelbygging og muskeltap

by Vital ernæring • March 12, 2018

Ikke alle proteintyper er like. Hvorvidt et protein kan blir brukt av kroppen på en riktig måte bestemmes av innhold av essensielle aminosyrer og fordøyelighet.  For at kroppen skal kunne bruke proteiner til oppbygging må det være tilstrekkelige mengder av alle essensielle aminosyrer i et produkt. Er proteinkvaliteten for lav, vil det slå uheldig ut […]


proteinrik paprikasuppe

Sykehuspasienter i ernæringsmessig risiko har positiv effekt av økt proteininntak.

by Vital ernæring • January 2, 2017

Proteininntak på underernæring Studier har vist at 75 % av pasienter i ernæringsmessig risiko, som blir innlagt på sykehus i mer enn en uke, går ned i vekt ((Munk, T., Beck, A. M., Holst, M., Rosenbom, E., Rasmussen, H. H., Nielsen, M. A., & Thomsen, T. (2014). Positive effect of protein‐supplemented hospital food on protein […]