Muffins er et populært bakverk som kan lages i mange ulike varianter. Det er enkelt å lage og smaker utrolig godt.  Hvorfor ikke lage kryddermuffins? Prøv selv! 

 

Næringsinnhold                  pr 100 gram                               

Energi:                              1306 kJ  / 308 kcal

Fett:                                             0,9 g

Hvorav mettet fett:                   0,2 g

Karbohydrat:                               72 g

Hvorav sukkerarter:                   68 g

Fiber:                                           0,7 g

Protein:                                       2,2 g

Salt:                                             0,1 g

 

Les mer om proteinberikning Protein Plus her

Created by on november 20, 2017

    INGREDIENSER

    Ca. 14 stykker

    • 200 g hvetemel
    • 50 g Protein Plus
    • 60 g havregryn
    • 10 g bakepulver
    • 10 g kanel
    • 5 g kardemomme
    • 5 g støtt ingefær
    • 5 g støtt nellik
    • 3 egg
    • 150 g sukker
    • 50 g brun farin
    • 50 g gulrot
    • 300 g banan

    Glasur:

    • 150 g melis
    • 7/24 dl vann
    • Evt. mandler

    FREMGANGSMÅTE

    1. Sett ovnen på 180 grader.
    2. Bland hvetemel, Protein Plus, havregryn, bakepulver og krydder.
    3. Pisk eggene med sukker og brun farin til det blir lyst og skummende. Riv gulrot og mos bananene og bland dette inn i eggedosisen. Melblandingen røres så inn, og deigen helles i smurte muffinsformer eller en brødform.
    4. Stek kaken i ca. 45 minutter og avkjøl.
    5. Bland sammen ingrediensene til glasuren og smør over muffins/kaken før servering.