konsistens hjerneslag

Opptil 80 % av slagspasienter utvikler tygge- og svelgevansker (dysfagi), noe som medfører en drastisk endring i kosthold etter hjerneslag ((Ha, L., Iversen, P. O., & Hauge, T. (2008). Ernæring til eldre med akutt hjerneslag. Tidsskr Nor Legeforen, 128, 1946-50)). Risikoen for underernæring øker og det er avgjørende at man tar hensyn til de endringene som […]