Koldskål er en kald dansk dessertsuppe som gjerne serveres på sommeren. Den er svært enkel å lage.

 

 

Koldsuppe er tilpasset et energi- og næringstett kosthold.

Les mer om energi- og næringstett kosthold HER.

 

 

Energigivende næringsstoffer i energiprosent (E%):

 Fett 35 E%     Karbohydrat 46 E%     Kostfiber 0 E%     Protein 19 E%

 

Næringsinnhold                  pr 100 gram           pr porsjon (1,5 dl)               

Energi:                              667 kJ  / 159 kcal         1000 kJ / 239 kcal

Fett:                                             6,1 g                              9,2 g

Hvorav mettet fett:                     4 g                                 6 g

Karbohydrat:                             18,3 g                             23,5 g

Hvorav sukkerarter:                  9,8 g                              14,7 g

Fiber:                                             0 g                                 0 g

Protein:                                       7,7 g                                11,6 g

Salt:                                             0,07 g                              0,1 g

 

For mer informasjon om Energitilskudd, Energi plus og Proteintilskudd, Protein plus

INGREDIENSER

4 porsjoner – ca. 6 dl

  • 5 g vaniljesukker
  • 2 1/2 dl skummet kulturmelk
  • 2 dl kesam
  • 50 g sukker
  • 1 dl kremfløte
  • 20 g Protein Plus
  • Evt. 60 g ENERGI-PLUS
  • Evt. jordbær i skiver
  • Smak til med sitronsaft
  • Brødkrutonger

FREMGANGSMÅTE

  1. Pisk kremfløte og vaniljesukker.
  2. Tilsett de øvrige ingrediensene og rør alt godt sammen.
  3. Smak til med sitronsaft og server den kald i glass eller i en liten skål sammen med brødkrutonger og evt. jordbærskiver.

Tips!

  1. Koldskålen kan varieres med frisk appelsinsaft eller jordbær i stedet for sitronsaft.