næringstett

Mat for eldre og syke har andre krav til næring enn for friske voksne. Spesielt kan det være vanskelig om vedkommende er småspist eller har dårlig matlyst.

En dagsmeny for eldre bør inneholde mindre måltider som består av næringstett mat med fokus på proteiner og fett. Det er også viktig å drikke nok for å opprettholde kroppens livsviktige funksjoner.

Kakeksi er en hyppig tilstand hos kreftpasienter, som har alvorlige konsekvenser ((Kåresen, R. & Wist, E. (Red.). (2012). Kreftsykdommer: en basisbok for helsepersonell (3 utg.). Oslo: Gyldendal akademisk)). Det er derfor viktig å forebygge kakeksi så tidlig som mulig. Kakeksi (utmattelse/kraftløshet) er en tilstand forårsaket av endret stoffskifte ((Kåresen, R. & Wist, E. (Red.). (2012). Kreftsykdommer: en […]

Til tross for at mange av studiene er små, ser det ut til at intervensjon med fokus på effekt av næringstilskudd, vil kunne gi en forbedret ernæringsstatus og færre komplikasjoner, særlig hos eldre med en uttalt underernæring. Et tilskudd på 400 kcal kombinert med 25 g protein per dag ser ut til å ha en […]

Måltidets muligheter er en film som er pårørende til eldre eller jobber med eldreomsorg bør se på denne tankevekkende og rørende filmen. Filmen passer også perfekt å vise frem i undervisningssammenheng. Filmen varer i 38 minutter. For mange eldre på sykehjem er maten dagens høydepunkt. Følg med når Ragnvald, Mary, Berit og Magnus får får […]

Å sikre et tilstrekkelig inntak av mat for syke kan være vanskelig. Mat for syke har andre krav til næringsammetning enn for friske voksne. Vanligvis har du ikke den helt store appetitten når du man er syk, men det er viktig å få i seg næring. Studier viser at i løpet av feberperioden fungerer kroppens immunsystem mye bedre […]