rapport

Vi ser med glede og stor forventning på regjeringens «handlingsplan for bedre kosthold».  Eldre og andre personer som er utsatt for underernæring har en stor fokus i handligsplanen. Regjeringen skriver følgende: God mat og gode måltider kommer ikke av seg selv. Derfor trenger vi en handlingsplan for bedre kosthold. Denne planen handler om næring og […]

På en pressekonferanse 07.03.17 informerer Regjeringen at de nå skal iverksette arbeidet om å utarbeide en ny kvalitetsreform for eldre: «Leve hele livet». En kvalitetsreform for eldre. Mat vil være en av de viktigste prioriteringene. Målet er at de eldre skal kunne få mestre sin egen hverdag og få god hjelp når de trenger det. […]

Forbrukerrådet har, sammen med Kost- og ernæringsforbundet, reist land og strand rundt og besøkt sykehjem som setter mat høyt på dagsordenen. De ønsket å se med egne øyne hvordan maten på disse stedene tilberedes og tilbys de eldre. De ville høre med egne ører hvordan beboere, pleiere, kjøkkensjefer og kokker, sykehjemsledelse og politisk ledelse snakker om maten […]

Stockholm fylkeskomme har utgitt en fokusrapport om dysfagi. Denne rapporten er utarbeidet innenfor rammen av det medisinske programmet. Dysfagi er en sykdom som er utbredt blant eldre, og kan ha store konsekvenser for helse og livskvalitet. Den største kosekvensen er muligens underernæring. Eldre som lider av dysfagi er i større faresone for å bli underernært sammenlignet […]

Patientombudet i Danmark lagde i 2012 en temarapport om dysfagi. Her understrekes betydningen av høy fokus om dysfagi, både på sykehus og i kommuner. Denne temarapporten er rettet mot ledelse og helsepersonell i kommuner og på sykehus. Rapporten tar for seg hva dysfagi generelt er, og tilbyr rettningslinjer for hvordan denne sykdommen skal behandles. I tillegg, blir internasjonale anbefalinger […]

Rapporten Mat og måltid i hjemmesykepleien bygger på en nasjonal undersøkelse blant ledere, og en undersøkelse blant et utvalg av helsepersonell om mat og måltider i hjemmesykepleien, utført 2011. Dette er den fjerde undersøkelsen med fokus på mat og måltider knyttet til kommunehelsetjenesten. I de tre andre undersøkelsene har målgruppen vært ledere i sykehjem, ledere […]

Sosial- og helsedirektoratet fikk i oppdrag fra Helse- og omsorgsdepartementet å gjennomføre en kartleggingsundersøkelse av mat og måltid ved landets sykehjem ((Aagaard, H. (2008). Mat og måltider i sykehjem: undersøkelse utført for Sosial-og helsedirektoratet (Rapport 3/2008). Hentet fra http://brage.bibsys.no/xmlui/bitstream/handle/11250/148556/hefte3-08.pdf?sequence=1&isAllowed=y)). God ernæringsstand er en viktig forutsetning for helse og livskvalitet. Forskning viser imidlertid at eldre beboere […]